面包机做肉松

作者： shadow宜

每周必做！ 早餐有它，再也不用担心白粥太单调。

用料

• 猪瘦肉 250g
• 白砂糖 4/5大勺
• 盐 1/3小勺
• 食用油 1大勺
• 生抽 1大勺
• 蚝油 1小勺
• 五香粉，孜然粉 少许
• 姜，蒜，葱 若干
• 料酒 1大勺

面包机做肉松的做法步骤

步骤 1

1、先将瘦肉洗净，过开水。 2、再将姜片，葱段，蒜片，料酒，瘦肉一起放入高压锅煮熟。 3、捞出沥干放凉。 4、将瘦肉分两次放入保鲜袋，并用擀面杖把肉压扁后放入面包机桶。

步骤 2

选择和面程序，搅拌13分钟。

步骤 3

把其它辅料加入肉松。 选择肉松程序(45分钟) 在剩下20分钟左右再加入孜然粉。

步骤 4

装盘，等肉松放凉后，可用保鲜袋装好放冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2016-12-05 23:42:15