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洛施玫瑰酱

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作者: Sunny玲玲

用料

洛施玫瑰酱的做法步骤

步骤 1

准备材料(花瓣,冰糖,白糖)

步骤 2

将花托去除花瓣部分留用

步骤 3

将锅烧开水,下花瓣,大火煮沸。然后,中小火,慢慢煮,并用筷子搅拌。煮到水份快没了,就可以了。然后捞起来。

步骤 4

将冰糖倒入干净的锅里面熬制完全溶解,然后加入白糖熬成糖稀。(注意是小火哦)

步骤 5

等到糖稀冒泡了就可以把煮过的玫瑰倒入锅里。最后不断的搅拌直到收汁。

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步骤 6
步骤 6

等到制作好的玫瑰酱冷却放入密封容器就OK

步骤 7

装好之后放冰箱冷藏

洛施玫瑰酱的小贴士

可以在加入酸奶中;可以涂抹面包、馒头、粽子、凉糕、饼干;可以冲泡;可以做馅;可以做月饼;可以咖啡、牛奶里点缀。 玫瑰酱是将玫瑰花的花瓣用糖腌制成的。腌制玫瑰酱的糖用纯净的红白糖都可以。比例按花、糖1:4。 功效:玫瑰花酱属温性食品,有疏肝醒脾之功能。富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老。常期食用可保持皮肤水份,香体。玫瑰酱可以化解腹部淤血、疼痛。胃寒,浅表性胃炎等症,每天坚持食用20-30克,一年内有望缓解。 经常食用,口中出气,毛孔散发出来的都是玫瑰花香,是天然的食品,              香浓入味。可将玫瑰酱涂抹在土司面包或用在蛋糕、夹心饼干的馅料中,亦可直接冲泡热水或添加于红茶中品饮,享受幸福甜蜜的滋味。可用于各种食品做馅,果酱,直接冲饮,熬粥,做甜品。逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼。喝酸奶的时候,适当的放一点玫瑰酱在里面搅拌均匀,味道会变得非常不一样

菜谱创建时间:2016-12-05 17:06:39
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