冬吃萝卜夏吃姜、准备大白萝卜一个、切丁~然后用盐腌1~2小时(用盐腌是为了保证萝卜的爽口、脆)
用清水洗掉盐、水份沥干~下锅与青椒一起炒~重点要放酱油、醋~些许蚝油~最后放点剁辣椒~起锅~地道的湖南小炒菜~酸爽脆的酱油萝卜就好了~