魔芋和豆腐分别洗净切块,姜切丝,蒜切碎,葱切小段
起锅,热油,放一勺老干妈,把姜和蒜扔进去爆香
豆腐块和魔芋块入锅,翻炒后加入适量酱油翻炒均匀,加适量水,焖煮五分钟
锅里的水快干时开盖翻炒,放盐和葱花,炒匀后装盘。