化血,风干
涂一层叉烧酱,冰箱放置四小时
老抽,糖,合成的酱在刷,反复刷,冰箱放置24小时
烤箱放置,200度20分钟
翻面,在刷一遍酱,200度在烤20分钟
一共烤40分钟,完工
摆盘
切片,肥瘦均匀