青椒肉丝浇头面

作者： wu小厨

用料

• 面 2两
• 青椒 2个
• 肉丝 2两
• 小米辣 2个
• 香葱 2根
• 大蒜 2瓣
• 豆瓣酱 一勺
• 淀粉 一撮
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 青菜 随意

青椒肉丝浇头面的做法步骤

步骤 1

调料 1、蒜碎，小米辣碎，干辣椒面，花椒面，热油泼之 2、加酱油，醋，香葱葱花，热水or面汤or高汤 🔥此时，煮面同时炒浇头

步骤 2

浇头 1、肉丝放酱油和淀粉轻微腌制 2、油热，放入肉丝和蒜片，豆瓣酱 3、肉熟后放青椒，翻炒熟后，起锅铺面上

菜谱创建时间：2016-12-04 12:33:35