白萝卜去皮切丝，蒸30分钟。
粉料调味料调成糊状；腊肠切丁虾米泡软，油煸后备用。
用热的容器。粉浆冲入热萝卜丝内，，➕油煸好的腊味虾米拌匀。入模蒸1小时后取出，冷却后放入冰箱冷藏一晚。
次日取出，切片，放入油锅煎至两面金黄即可。