所有的素材准备齐全
桃胶和皂角米用清水浸泡一晚上,一般我都是临睡前泡下,第二天早上起床开始用锅炖,这样时间比较足,可以让桃胶和皂角米发泡的足够大。
银耳用清水发泡后,我一般不会泡太久,泡一个小时左右,用剪刀剪去蒂部,我喜欢把银耳剪的稍微碎一点的小朵朵,这样有种入口即化的感觉哈,洗净沥干。
将红枣、银耳、桃胶、雪莲子、枸杞、百合倒入我的御用小电炖锅中,加入适量的清水,开启甜品模式,静静等待……
静静等待,今天天气很好!这时候就可以去做其他的事情了,好天气,是应该洗洗晒晒的……
听到滴滴声后,说明已经完成炖煮模式,可以开始享用了。我一般会再闷一会儿,放入适量冰糖,其实我本身不爱加糖,无奈男友喜欢甜,为了能让他吃我做的东西,必须要符合他的胃口才行,冰糖差不多化开后,开锅盛汤。当当当当……一般不会做饭做菜的人,能做一点点吃的出来后,就特别开心,就像是成就感似的,姑娘要淡定啊~这还没上路呢,以后的路还很长很长。谢谢大家观赏~
备注:因为家里没有电子秤,所以无法准确给食材计量,所以无法写克数,多少凭自己掌握的,图中的量是两人份的噢!