备齐所有材料并依次放入一个大碗里柔和均匀成一个光滑的面团儿（需注意的是温水要少量多次的加，免得加多）这步我没拍照片，因为建菜谱是我做到中途才想起来的😁
揉好的面团用保鲜膜包起来醒发10分钟后均匀的分成3段并用保鲜膜盖好； 取一个面团用擀面杖擀成大约1cm厚的面饼，为了防粘，我擀的时候在下面垫了保鲜膜。 将擀好的面饼切成大约1cm宽的条。
取一条揉成想要粗细的面条
然后如图所示用左手的一个手指勾住面条的中间
然后用右手从右端从上往下一个方向将面条揉绞在一起，多绞几下，后面将左右手提起面条两端，麻花才会自动绞在一起……如下图所示
然后将右端穿入左端的孔中，一个小麻花整形好了，非常简单哦😊
这是一个面团整形好的麻花，我们可以起油锅先进行炸制了……
炸制的过程一定要非常注意油温，否则炸出来的麻花不仅不酥脆颜色还不好看，这里的诀窍就是：当我们油温还是温热的时候就可以下麻花了，全程用做小火，当麻花全部从底部浮起的时候，记得用筷子拔一扒，使麻花上色均匀，当麻花炸到稍变色的时候，我们就可以关火但不急着将麻花捞起来，继续让还有热度的油将麻花炸至酥脆上色满意即可捞起装盘，如果关火后一会儿油温下去了但你感觉麻花上色还是不满意，你也可再开小火加热油温然后关火即可。
炸好的麻花，稍凉，吃一个，酥脆！咸香！加了芝麻，那个香就更不摆了！！！😂我敢说比外面买的还好吃，最主要是无添加吃着安全放心，亲们赶紧做起来吧！
技巧都在菜谱里详细说了哦！