高颜值低难度超好喝：排骨玉米汤

作者： Nina10

我超爱排骨，这道排骨汤带着番茄的酸甜，玉米的清香，百喝不厌，关键容易做。

用料

• 番茄不要买太熟的 半个到1个
• 玉米 1根
• 排骨 适量
• 料酒 适量
• 生姜 适量
• 盐 适量

高颜值低难度超好喝：排骨玉米汤的做法步骤

步骤 1

排骨放少许料酒，生姜焯水。我喜欢在焯水得时候放料酒，这样就不用在煲汤的时候放了 我不喜欢汤里有料酒的味道

步骤 2

配料切小块，番茄不要选太熟的，硬一点的好，不用放太多半个到一个，放多了影响口感，玉米喜欢就多放一点，不喜欢少放一点，友情提示吸饱了汤汁的玉米超好吃

步骤 3

放入锅中，加水，没过食材，锅中大就少放点水，以免汤烧的不浓郁，像我一样的小砂锅就放满，不要少放水，以免烧干，没汤喝

步骤 4

大火烧开，转小火慢炖，盖子留缝隙，否则都溢出来

步骤 5

1.5小时出锅，香气四溢，撒上葱花，装盘

高颜值低难度超好喝：排骨玉米汤的小贴士

建议用砂锅，煲出来的汤口感更好

菜谱创建时间：2016-12-03 18:42:56