玉米油版的【云石曲奇】

作者： 小小孔-2016

不喜欢黄油的厚重奶香味，所以我做的所有饼干全是玉米油版本的。不光我个人喜欢这个味道，我的小伙伴们也都说非常好吃!这个配方是我根据夏日蔷薇Rosa的方子改编而制的，只改动了一点点哦(⊙o⊙)

用料

• 玉米油:40g
• 糖粉:40g
• 全蛋液:25g
• 低筋面粉:130g
• 可可粉/抹茶粉:3g

玉米油版的【云石曲奇】的做法步骤

步骤 1

取一个小不锈钢盆，倒入玉米油和糖粉。

步骤 2

用手动打蛋器搅打均匀。

步骤 3

加入鸡蛋液，搅打均匀。

步骤 4

筛入低粉，用刮刀切拌至没有干粉。

步骤 5

取1/3面团加入可可粉或者抹茶粉。

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步骤 6

步骤 6

分别整成长方形的面胚。

步骤 7

将两者落在一起。

步骤 8

用刮板在中间切开，再落一起，重复三次。

步骤 9

用手团成圆柱体，也可接住油纸来团。入冰箱冷冻30分钟。

步骤 10

烤箱预热170度。拿出，切薄片。

步骤 11

最后几分钟要在烤箱前看着，避免烤焦。

玉米油版的【云石曲奇】的小贴士

温度和烘烤时间仅供参考。

菜谱创建时间：2016-12-03 01:02:43