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彩色玛德琳

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作者: 小靖-6
根据大师的原方,自己试做出喜欢的口味

用料

彩色玛德琳的做法步骤

步骤 1

模具上涂上一层黄油,在撒上一层低粉把多余的低粉倒出去,把低筋面粉和泡打粉混合过筛备用

步骤 2

鸡蛋打散加入细砂糖拌匀

步骤 3

用手抽打匀加入低粉

步骤 4

划乙字型搅拌均匀

步骤 5

把黄油隔水溶化,晾到温热

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步骤 6
步骤 6

把黄油倒入面糊中,搅拌均匀

步骤 7

把面糊分成三份,一分加入抹茶粉,一份加入可可粉,一份原味

步骤 8

三种面糊装入表花袋封好,放冰箱冷藏半小时备用

步骤 9

从冰箱取出,往备好的模具里随便挤入各种颜色挤8分满为至,这些配料正好做6个玛德琳,挤完拿起模具在桌子上用力震几下,震出面糊中的气泡

步骤 10

放入预热好的烤箱中层,上下160度烤20分钟

步骤 11

出炉立即脱模

步骤 12

美吗……太好吃了……一出炉就吃了二个😊

彩色玛德琳的小贴士

1、烘烤的温度和时间请按自家的烤箱脾气来决定,方子中的温度只是参考。 2、抹茶粉和可可粉不得超过2克,不然面糊太干。

菜谱创建时间:2016-12-02 21:22:44
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