焗南瓜胡萝卜 Pastinaken-Kuerbis-Auflauf

作者： Everett_OntheRoad

菜谱来自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN 2015年第12期 时间：45分钟 热量：每份745卡 2人份

用料

• 300G 欧洲防风（可用胡萝卜代替）
• 400G 北海道南瓜
• 1瓣 蒜瓣
• 200G 猪肉排（里脊）
• 2勺橄榄油
• 2勺 百里香叶
• 1颗 有机柠檬
• 1勺面粉
• 30G黄油
• 400ML 牛奶
• 50G 碎核桃仁
• 3勺 面包屑

焗南瓜胡萝卜 Pastinaken-Kuerbis-Auflauf的做法步骤

步骤 1

防风/胡萝卜洗净去皮切小块； 南瓜洗净对半切、去籽、果肉切小块； 蒜切碎； 肉排切小块；

步骤 2

油锅内加入胡萝卜/防风、南瓜炒8分钟，加入百里香、蒜，炒1分钟； 蔬菜、肉放入烤模； 磨柠檬皮、挤柠檬汁； 加热黄油、加入面粉，小火不断搅拌三分钟后加入牛奶继续搅拌5分钟； 加盐、柠檬皮、胡椒调味； 关火加入柠檬汁后浇在蔬菜上，再撒核桃、面包屑； 烤箱中层200度25分钟； 完成！

菜谱创建时间：2016-12-02 16:10:40