奶酪焗肉末意面 Nudel-Hackfleisch-Auflauf

作者： Everett_OntheRoad

菜谱来自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN 2015年第12期 时间：45分钟 热量：每份664卡 2-3人份

用料

• 1颗洋葱
• 1瓣蒜瓣
• 2勺橄榄油
• 300G 牛肉末
• 适量盐、胡椒、糖
• 1勺 茴香籽
• 1根 迷迭香
• 1勺 番茄酱
• 100ML 红酒
• 约400G 番茄碎
• 200G 贝壳意面
• 50G 橄榄
• 125G 莫苏里拉芝士碎

奶酪焗肉末意面 Nudel-Hackfleisch-Auflauf的做法步骤

步骤 1

洋葱、蒜切碎； 油锅内肉末炒4-5分钟，加盐、胡椒； 加入洋葱、蒜、茴香籽、迷迭香碎炒2分钟；

步骤 2

加入番茄酱炒匀后加入红酒、番茄碎、胡椒、盐、糖； 小火煮10分钟；

步骤 3

同时意面按包装要求煮熟； 橄榄切片； 将橄榄、意面及一半的奶酪与锅内酱汁一起倒入烤模中拌匀，顶部撒上剩余的奶酪； 烤箱中层220度烤15分钟左右至表面微焦； 完成！

菜谱创建时间：2016-12-02 15:55:21