把所有的材料都切好，肉末我是买的现成的，毕竟刀工不好，如图
把葱姜蒜爆炒一下，肉末下锅（因为是新手，肉末搞多了，被评为败家娘们），肉末变色，放入杏鲍菇，加一点点酱油上色，盐，炒好之后，关火，加一些鸡精，出锅啦。