将香蕉用勺子碾碎，您也可以用搅拌机打成泥，但是小编觉得用勺子碾碎吃起来有一点香蕉的果肉，口感更好！
将鸡蛋、牛奶、面粉分别加入香蕉泥中，再用勺子搅拌成糊状。如果您觉得鸡蛋不好搅拌，也可以先将鸡蛋打散再加入。
点火上锅，待锅热后，开小火将调好的面糊用勺子舀一勺到锅里，慢慢煎制。
烙至表面略起泡翻面继续煎。
两面煎至金黄就可以出锅了。 面粉一定要调匀，不要有疙瘩。 开小火就好，不然容易糊锅。