蛋黄加入10糖打发至发白浓稠（搅拌时有纹理）
黄油隔水融化，烤箱预热200度（殿殿10分鐘我大概15，根據烤箱脾性）
蛋白加入剩余所有糖打发至接近湿性发泡（提起滴落可看到纹理，不需要打发到小弯钩）
蛋黄糊全部加入蛋白，刮刀搅拌均匀筛入低筋粉，搅拌均匀加入融化的黄油，均匀搅拌后入烤箱。