台式肉羹汤 | Taiwanese Pork Nugget Soup

作者： 后现代诗人艾米

肉羹可以买现成的或自制 1. 瘦肉切条混合地瓜粉抓匀 水煮开后下锅烫熟 2. 瘦肉切条与鱼浆混合 方法同1

用料

• 肉羹
• 大蒜
• 香菇
• 笋丝
• 胡萝卜丝
• 鸡蛋
• 酱油
• 鳊鱼酥 可省略
• 香菜
• 醋
• 麻油

台式肉羹汤 | Taiwanese Pork Nugget Soup的做法步骤

步骤 1

香菇 笋 胡萝卜切丝

步骤 2

热锅冷油小火炸蒜碎至金黄 倒入香菇一起煸炒 炒出香味后倒入泡香菇的水 和胡萝卜 笋丝一起煸炒

步骤 3

加适量水 煮开

步骤 4

加入肉羹 用太白粉勾芡

步骤 5

煮开后打蛋花 至再次煮开关火

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步骤 6

步骤 6

点上香油 乌醋 白胡椒粉 和香菜 完成！

菜谱创建时间：2016-12-01 14:36:08