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[香葱料理包]

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作者: Alice优优
平平无奇的表面,却有着让人惦念的实在......

用料

[香葱料理包]的做法步骤

步骤 1

先把除了黄油以外的材料一起放入面包机。

步骤 2

揉成完全扩展阶段,就是手套膜,破洞的地方是圆滑的洞洞哦。

步骤 3

放在温暖处发酵至两倍大,大概1.5--2小时左右。

步骤 4

发酵至原来的两倍大,用手指沾上面粉戳个小洞不回缩表示发酵完成。

步骤 5

把气泡揉出,分成70克一个的小剂子,盖上保鲜膜醒发大概15分钟左右。

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步骤 6
步骤 6

放入温暖处,并放一盆热水,进行二次发酵。

步骤 7

二次发酵期间,开始做馅料,在软化的黄油中,放入除了葱花以外的材料,进行翻拌均匀。

步骤 8

翻拌好后再倒入葱花,葱花稍微留一些,作为最后表面的装饰。然后放一旁备用。

步骤 9

大概1小时左右二次发酵就发好了,这时候预热烤箱180度20分钟。

步骤 10

摆放上调好的馅料,撒上白芝麻和预留的葱花。

步骤 11

放入烤箱开始烤180度13--14分钟。

步骤 12

出炉后稍有余温,放入保鲜袋即可。

[香葱料理包]的小贴士

1.面团一定要揉至完全扩展阶段哦,就是手套膜,这样面包做出来才绵软好吃哦。 2.二次发酵时,旁边一定要放盆水,这样是保持湿度,才能更好的发酵。 3烘烤的温度和时间,由自家的烤箱脾气而定的。

菜谱创建时间:2016-12-01 07:15:24
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