准备莴笋一根，切丝。
海蜇皮一张，切丝。
切丝后用盐腌一会，去莴笋的涩味。
海蛰切丝后用清水泡一下，根据海蛰的咸味换水的频率（尝一下味道，很咸就多换几次水）
莴笋丝和海蛰丝都沥水后拌到一起，然后加少许味精和芝麻油，也可放一点白芝麻。
拌均即可上桌。