牛肉蛋炒饭

作者： 1千千

第一次写菜谱，也不知道大家能不能看懂，我在厨房半个小时就能做出两菜一汤的，写菜谱呢又拍照，又要拍食材，弄得有点乱，大家将就看看吧！

用料

• 牛肉 250克
• 鸡蛋 2个
• 葱 2-3颗
• 酱油 适量
• 米饭 两碗

牛肉蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

葱白跟葱花分开切

步骤 4

准备好食材，先炒鸡蛋，热锅下鸡蛋，大火炒三秒，然后关火，迅速用筷子把鸡蛋打开！

步骤 5

鸡蛋剩出来，炒葱白，爆香然后大火下牛肉，牛肉开始变色就关火，余温再翻炒一下剩出

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步骤 6

步骤 6

不用油了，直接倒米饭，小火把所有材料都倒进锅，翻炒把米饭炒出一粒一粒的，最后倒进生抽酱油，给米饭加点颜色😍，加盐出锅

步骤 7

出锅啦！

牛肉蛋炒饭的小贴士

牛肉一定要大火，变色就关火再翻炒，这样炒出的牛肉才会嫩滑

菜谱创建时间：2016-11-30 13:15:28