小鸡炖香菇

作者： 老娜小厨

用料

• 鸡腿 2个
• 香菇
• 土豆
• 葱
• 蒜
• 干辣椒

小鸡炖香菇的做法步骤

步骤 1

鸡腿切好洗净，焯一下也可以，不焯一定要泡会多洗几回，去除血水腥味

步骤 2

香菇去蒂，泡5-10分钟

步骤 3

土豆切好，切葱蒜干辣椒备用

步骤 4

葱蒜干辣椒爆炒。

步骤 5

洗好的鸡腿肉下锅翻炒几下断生

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步骤 6

步骤 6

加入老抽上色，加入白糖，生抽，盐，料酒

步骤 7

加水没过鸡腿煮一会5分钟，放点大料就味

步骤 8

小火加入土豆煮10分钟后加入香菇，再煮15分钟左右，最后大火收汤，放点鸡精。

步骤 9

出锅，放点葱花即可

菜谱创建时间：2016-11-30 10:36:14