红豆曲奇(消耗吃不完的蜜红豆)

作者： 胖林_

本来没想出菜谱的，但是味道和卖相太完美了，和大家分享一下

用料

• 黄油 75g
• 低筋面粉 130g
• 白糖粉 25g
• 鸡蛋 1个
• 蜜红豆 适量

红豆曲奇(消耗吃不完的蜜红豆)的做法步骤

步骤 1

软化黄油，一定要充分软化夏天室温差不多一个小时吧，北方的孩子幸福了，暖气房里随便放着忙自己的事就好啦，过几个小时就成啦 然后加入白糖粉打发，其实还可以少点糖粉的，蜜红豆已经很甜了，打发到颜色变浅，体积变大就好啦，状态上网查一下，分两次加入一个鸡蛋液，每次加入都打发均匀

步骤 2

充分打发以后加入红豆，搅拌均匀，筛入低粉，拌匀，不用成一块面团，只要均匀就行了，然后弄到保鲜袋里，整形，放入冰箱冷冻！冷冻！冷冻！一个小时，拿出来切成你想要的厚度，烤箱预热170度，热完后放入曲奇，烤20分钟

菜谱创建时间：2016-11-30 09:38:18