桂花糯米藕 桂花糖藕

作者： 坑坑坑嗷

说中式甜品可以甜到心里真不是随便说说啊🙈🙈🙈正正宗宗用了一大把桂花熬煮三个小时做出来的桂花糖藕！糯糯粘粘的口感再加上藕片的拉丝 配上一杯红枣红豆玫瑰豆浆真是感觉一天都超开心！

用料

• 藕 两节
• 糯米 适量
• 干桂花 适量
• 红糖 80g
• 冰糖 50g

桂花糯米藕 桂花糖藕的做法步骤

步骤 1

藕去掉一头 去皮 洗净藕孔

步骤 2

塞满糯米！紧实一点！也不用太紧 糯米会膨胀 但是紧一些美观又好吃

步骤 3

塞满后盖回切下的藕盖 用牙签！毫不留情！没错！毫不留情！狠狠的 斜着歪着各种方式插进去使它们固定住

步骤 4

锅中放水和藕 加红糖和冰糖熬煮

步骤 5

中间时不时翻面上色 最后一小时的时候加入一大把干桂花 一共熬煮三个小时

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步骤 6

步骤 6

煮好后放在糖水里再静置一夜 也可以放入冰箱 可是冬天天气蛮冷的 我就常温静置了

步骤 7

第二天早上起来切片 撒上干桂花！完成！口感一级一级棒 满分

桂花糯米藕 桂花糖藕的小贴士

糖的量看自己的口味添加啦 红糖可以多放一些 有助于上色 还对身体好👌

菜谱创建时间：2016-11-30 08:01:27