红薯切块蒸熟，压成红薯泥，放凉备用。
把面团材料（黄油除外）揉成有延展性的面团，加入黄油后揉至扩展阶段。
发酵至两倍大。
发酵好的面团取出排气，揉圆后松弛15分钟，将面团按扁，擀成圆形。
用花朵形的甜甜圈模具压出花朵面团。
放在烤盘上进行做后发酵。
最后发酵好后，在面团表面刷蛋液，撒适量杏仁碎。
放入预热180度的烤箱烤15分钟即可。