樱花小饼干

作者： 小文静1128

美不过樱花，勇不过武士。

用料

• 低筋面粉 100g
• 高筋面粉 30g
• 黄油 75g
• 糖粉 30g
• 香草精 2滴
• 盐渍樱花 数朵

樱花小饼干的做法步骤

步骤 1

步骤： 1、盐渍樱花温水泡开（多水，漂浮状态） 2、黄油室温软化，打发至蓬松发白，加糖粉、香草精搅拌均匀，低粉过筛、高粉过筛，搅拌至无干粉。 3、揉成面团（不黏手状态，手温会在揉面时融合黄油），裹上保鲜膜，入冰箱冷冻30分钟。 4、取出，切片。 5、樱花瓣整理展开，用厨房纸压干多余水分。 6、烤箱预热180°，上下火170°烤18分钟。（每个烤箱的脾性不一样哦，建议15分钟左右的时候看一下上色，不要糊掉）

步骤 2

成品出炉，可以配上樱花茶（沸水冲泡2-3朵盐渍樱花即可）。

菜谱创建时间：2016-11-29 14:00:22