剩米饭加水煮开，煮到有一些米饭可以漂在水中间层而不是都沉底就差不多，再搅一搅焖一下就是粥了。
咸鸭蛋切成手指大的小块，扔进粥里搅拌
菠菜洗好切成两三厘米长的段（叶子不切也没关系），扔进粥里，搅拌。
再次煮滚就可以关火了，喜欢的话滴一些香油提味。