鸡蛋先打发好备用
把面粉,鸡精,黑胡椒粉,盐,蛋液,加入热水搅拌成面糊。(不要太稠)
番茄和芹菜切小碎块状,放到面糊。再加入麻油搅拌均匀
先中火把3分钟左右煎到面糊成型,再转小火煎3分钟煎熟。这样就大功告成了