将玉米油、白糖放入容器中，用手动打蛋器搅拌均匀。
倒入蛋白、白酒（白酒是用于去除腥味的）。
用打蛋器搅拌均匀。
加入低筋面粉、红茶粉。
用刮刀拌匀成为面糊。
用勺子舀一勺放入烤盘中。
用勺子背面将面糊摊平(勺子背面要沾点水，面糊才不会沾勺子哦) 。
用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。
放入预热好的烤箱中，烤箱上下火200度，烤10分钟左右，当瓦片酥的边缘上色即可。
取出放凉。
成品图。
烤箱不同温度不同，烘烤的时间也不同。烤时，需要守着烤，看到上色到需要的程度，立刻取出来。