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天太冷?来碗神奇多效的雪天汤咖喱!

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作者: 硬派健身
上上周,北京终于迎来了第一场雪,虽然这场雪来的有点动力不足,预报的大雪,最终变成了小雪,还姗姗来迟…… 但不管怎么样,说好的雪还是下下来了。有了第一场雪,就可能有第二三四五六场雪,冬天还长着呢,不是嘛?! 那么……问题来了, 下雪天儿,吃点啥好捏?不如来一碗热气腾腾的汤咖喱! 咖喱,健身者不可错过的美食!我个人真的非常喜欢咖喱,不仅仅因为好吃,还因为它的各种神奇功效。 咖喱是由多种香料煮出来的酱料,其中,姜黄素是咖喱的有效活性成份,具有消炎、杀菌、降血脂、抗氧化的功效。 运动后吃,能够消除肌肉炎症,降低组织损伤,缓解运动后肌肉酸痛,促进恢复。 平时吃,帮助降低餐后胰岛素反应,促进能量代谢和脂肪氧化,更有利于预防肥胖。 咱们今天介绍的汤咖喱可不一样了,汤咖喱就是汤水版咖喱!大冬天喝上一碗,营养美味,多吃不胖,还能帮你驱寒暖胃呢!

用料

天太冷?来碗神奇多效的雪天汤咖喱!的做法步骤

步骤 1

所有的蔬菜洗净,土豆、胡萝卜去皮切块儿;洋葱一半儿切成碎末,一半儿切大块;姜切成姜末儿;大蒜切成片儿;

步骤 2

不粘锅刷薄油,锅热后放姜蒜末、香叶、洋葱、干辣椒炒香;

步骤 3

放入咖喱粉继续翻炒

步骤 4

放入胡萝卜和土豆,翻炒均匀;

步骤 5

待咖喱炒至差不多要粘住锅底的时候,加入脱脂牛奶、浓汤宝、搅拌均匀;

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步骤 6
步骤 6

煮至食材半熟时,放入鸡腿,茄子,青椒,煮到食材全熟;

步骤 7

热乎乎的汤咖喱就做好了,盛碗里开吃啦~

天太冷?来碗神奇多效的雪天汤咖喱!的小贴士

❶ 做汤咖喱的各种蔬菜可以替换,不容易熟的蔬菜先放,容易熟的蔬菜后放; ❷ 可以加点黑胡椒哦,黑胡椒中的辛辣物质胡椒碱,能使得人体对咖喱中的姜黄素的吸收效率提高1000倍。 ❸ 用脱脂牛奶煮,这样既能增添汤咖喱的浓郁风味,又减少了脂肪的摄入,热量大减,不管是运动后还是平时吃,都是不错的选择哦~

菜谱创建时间:2016-11-28 14:51:35
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