炸蘑菇

作者： 爱美食的小会计

这是我第一次做油炸食品，老妈在一旁指导我，卖相还可以，味道偏淡了一点。继续努力

用料

• 蘑菇 适量
• 鸡蛋 两个
• 面粉 6大勺
• 水 适量
• 姜末 适量
• 葱段 适量
• 盐 适量

炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇摘好洗净，焯水

步骤 2

挤掉多余水份，放入盐、姜末、葱段用手抓匀腌制一会儿让蘑菇入味儿

步骤 3

两个鸡蛋，六勺面粉，适量水放到一起搅拌均匀

步骤 4

将腌制好的蘑菇放入面糊中

步骤 5

依次放入大约七成热的油中

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步骤 6

步骤 6

炸至金黄，捞出，沥干多余的油

步骤 7

美味的炸蘑菇做好了😁

炸蘑菇的小贴士

第一次做，面糊弄得少了，第二盘基本没有挂上面糊，下次改进

菜谱创建时间：2016-11-28 06:32:32