香酥鸡柳简单做法

作者： 铭_gomr

用料

• 鸡胸肉 一块
• 鸡蛋 一个
• 五香粉 半勺
• 盐 一勺
• 料酒 50g
• 面包屑 适量

香酥鸡柳简单做法的做法步骤

步骤 1

选取鸡胸肉，平铺在案板上拍打几下（让肉紧实）逆纹理切成七八厘米条状（逆纹理口感较好）

步骤 2

鸡胸，花椒粉，盐，料酒放入碗内一起抓匀腌制十五分钟

步骤 3

把鸡蛋打散，让鸡胸肉充分裹上蛋液

步骤 4

让鸡胸全覆盖上面包屑，使其表面没有明显肉色，干燥

步骤 5

热油，油温五成热放入鸡胸炸制金黄即可（必须小火慢炸）

菜谱创建时间：2016-11-28 00:52:04