50%全麦香蕉面包

作者： Arissa妖

手机拍的图，相机没在身边呀呀呀 超级喜欢香蕉做的甜品，每次都想要换新的方子来做 这款也是不错的选择哈 因为有一半分量的全麦粉加入，而且泡打粉和小苏打量也不多，所以成品不会很高，我用了三能450G吐司模烤的，大约只有三分之一 大家这款真的不用减糖，真的不甜的，再减糖恐怕就会吃出全麦粉的涩味啦！而且不要偷懒，最上层的香蕉片一定要撒层糖，成品会有惊喜哦！

用料

• 黄油 70G
• 黄糖/红糖 30G
• 鸡蛋 80G
• 香蕉 200G
• 全麦粉 90G
• 普通面粉/中粉 90G
• 苏打粉 1/4小勺
• 泡打粉 1/4小勺

50%全麦香蕉面包的做法步骤

步骤 1

黄油加黄糖、分次加入蛋液打发呈羽毛状。

步骤 2

香蕉压成泥，切记一定要熟透的香蕉，就是那种很软烂的！！！加入黄油中搅拌均匀

步骤 3

筛入所有的粉类拌匀，切记不要画圈搅拌，成品很粘稠，没有流动性，放入吐司模，再预留一个稍硬的香蕉切成片摆在面糊上，上面撒少许砂糖，入预热175度中下层40分钟即可。

菜谱创建时间：2016-11-27 20:18:24