红烧鸭腿

作者： 橘子mmmm

用料

• 半片鸭腿2只
• 干辣椒，酱油，老抽，料酒，姜，适量
• 小葱一小把，白糖3勺

红烧鸭腿的做法步骤

步骤 1

将鸭腿切块，放入开水中焯水，（焯水时可在水里加些料酒，姜）

步骤 2

热油起锅，放入姜，辣椒炒香，放入焯好的鸭肉炒到金黄色，放3勺料酒，酱油，老抽上色，翻炒一会，倒入开水，放少许白糖 焖至鸭肉将烂即可，《有的鸭腿肉比较结实，也可以用高压锅压至熟烂即可》出锅撒些葱花

菜谱创建时间：2016-11-27 20:06:12