牛肉饼

作者： 传奇_wu4d

用料

• 牛肉 500g
• 面包屑 适量
• 香油 1滴
• 王守义烧烤调味 适量
• 精盐 适量
• 味精 适量
• 白糖 少量
• 酱油 少量
• 椒盐 适量
• 淀粉 适量

牛肉饼的做法步骤

步骤 1

牛肉剁馅，另切点生肉粒，一起放入小盆里。

步骤 2

依次放入白糖一点，香油一滴，酱油一滴，盐，椒盐，淀粉，王守义烧烤调味料，味素适量

步骤 3

用筷子把肉馅搅拌均匀，做成肉饼，洒上面包屑，用擀面杖把面包屑擀到肉饼上，也可用牙签扎几个小眼，然后用油煎，做多了也可放入塑料袋装入冰箱冷冻。

牛肉饼的小贴士

馅里加点大颗粒牛肉粒可使肉饼肉味更浓，白糖要少放，只为增加口感而非增加甜味，全程不可放葱花，否则类似饺子馅味，就不好吃了。

菜谱创建时间：2016-11-27 18:14:43