风葫芦

作者： 景博ZZz

用料

• 面粉 100g
• 鸡蛋 2个
• 食用油 50g
• 棉糖 适量
• 白芝麻 适量

风葫芦的做法步骤

步骤 1

拿一个大点的盆放入面粉100g 大盆方便后期搅拌

步骤 2

加入食用油50g拌匀 结块的面疙瘩要捣碎

步骤 3

把拌匀的面集中到一块 加入适量开水 汤面 注意水不要太多 面团要保持成橡皮泥那种程度

步骤 4

两分钟后打入两个鸡蛋

步骤 5

这步很关键 一定要把面和鸡蛋拌匀 要顺着一个方向搅动 不能胡乱搅动 等和图片一个样子后才可以

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步骤 6

步骤 6

用手捏出一个球后 用勺子把面球放入六分热油锅 注意油不能过热 否则外焦里不熟 此步骤可以参考炸丸子

步骤 7

绵白糖加水小火化开搅拌至拉丝，放入炸好的风葫芦挂蜜汁，装盘，撒上白芝麻。大功告成！

菜谱创建时间：2016-11-27 13:28:07