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关关家的甜品

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作者: 欣L_O_O_O
把家里喜爱经常做的饮品记录下来,方便查找。

用料

关关家的甜品的做法步骤

步骤 1

牛奶杏仁糊 杏仁50克,糯米25克,冼净加水浸泡一夜,加水500克,用破壁机打成浆,想要绵密丝滑口感就过筛。将杏仁浆与牛奶1:1勾兑,大火烧开,转小火熬煮5分钟,熬越久杏仁就释放越浓,一碗浓香丝滑的牛奶杏仁糊就完成了。

步骤 2

纯豆浆 黄豆100冼净加水浸泡四小时以上或过夜。加水900克,用破壁机果蔬键打5分钟,过滤,大火烧开转中小火熬煮5分钟,注意搅拌防止扑出来,边搅拌边撇去浮末,豆香浓郁的纯豆浆就完成了。此量是三人份。

步骤 3

南瓜糊 南瓜200克,糯米60克,牛奶250克,根据喜好调节:冰糖0-20克,水或牛奶0-250克。 液体量小于350克时,最好煮熟了再放破壁机打,否则太稠会糊底。 液体量大于350克时可以直接放破壁机,选择米糊键。如果担心糊底可煮十分钟后见米粒开花即退出,选择果蔬键搅打。

步骤 4

牛奶杏仁露 南杏仁100克,糯米50克,浸泡一夜,加水1000克用破壁机打成浆过滤。杏仁浆以牛奶1:1,烧开小火煮5分钟,熬煮久一点杏仁味道会释放多一些,更香浓,注意搅拌,避免糊底,避免噗出来。

步骤 5

核桃红枣酪 糯米50克,两把核桃仁和一小把去核红枣放入破壁机,加水至1400ml处 烧开煮5分钟,再选蔬果汁打两遍,过滤,四大杯。煮过再打浆是为了避免糊底。

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步骤 6
步骤 6

花生米糊 花生100克,糯米25克,水350克,破壁机选“快速豆浆”煮打。

步骤 7

抹茶牛奶 牛奶500克,炼乳20克,抹茶2克,搅打均匀。

步骤 8

蓝莓奶昔 蓝莓80克,香蕉30克,牛奶200克,酸奶55克,搅打均匀。

步骤 9

芒果奶昔 芒果,百香果,牛奶,酸奶

步骤 10

紫薯奶昔 紫薯,矿泉水,牛奶,炼乳,破壁机选“快速豆浆”。

步骤 11

原味玉米汁 玉米棒水开蒸20分钟,掰下玉米粒。玉米粒300克,550克开水,破壁高速2分钟,再加纯牛奶35克搅拌均匀。60目过滤或40目双层。

步骤 12

鲜奶玉米汁 玉米,牛奶,炼乳

步骤 13

五红汤 红豆25克,红皮花生25克,红枸杞4克,红枣颗去核,水700克,破壁机“快速豆浆”键,最后加一勺红糖。

步骤 14

芒果多多 半个凯特芒果,两瓶养乐多,200ml酸奶,搅打均匀。

步骤 15

牛油果奶昔 一个牛油果,400ml鲜奶,2勺蜂蜜,搅打均匀。

步骤 16

百香果苏打水 2个百香果,1个橙取橙汁,1罐屈臣氏苏打水,搅拌均匀成两杯饮料。

菜谱创建时间:2016-11-27 09:39:40
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