煲仔饭

作者： 下厨房用户_rhz8d

用料

• 大米 一碗
• 香肠 三根
• 蛋 一只
• 青菜 少许
• 香菇 少许
• 葱 少许
• 生抽 三勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 糖 一勺
• 味精 一勺
• 凉白开 一勺
• 食用油 少许

煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米洗好泡一小时

步骤 2

大米放入砂锅加一勺油拌匀再加水到水高出米0.5厘米盖盖子中火

步骤 3

米沸腾立马转小火，谁收到差不多放入香肠和焯好水的香菇再磕一个蛋焖煮十分钟，开锅后延边淋入一圈油（锅巴形成关键）再微火焖煮一会儿看边缘米饭结出锅巴即可，开盖排入小青菜，最后把上述调料配在一起倒入米饭再撒些葱花就可以啦

菜谱创建时间：2016-11-26 17:51:36