蒜香牛仔骨/蒜香骨

作者： 啦啦啦-hy

闺女超爱的一道菜，以前用猪肋排做，方法一样，现在猪肉基本不买了可是闺女还是想吃就改良了牛仔骨，牛排，成本是高了一点可是更健康味道更好了就是值得的。

用料

• 牛仔骨 一斤
• 大蒜 四只
• 生抽 100克
• 老抽 少许
• 糖 一勺
• 白芝麻 一点点

蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步骤

步骤 1

选用牛仔骨化血，吸干血水，放冰箱内风干一下这样肉会更紧致更香

步骤 2

大蒜切丁备用

步骤 3

牛仔骨切条，加入生抽，老抽，大蒜，糖拌匀腌制，放入冰箱至少一天以上

步骤 4

第二天拿出来翻面搅拌，就可以想吃下油锅就行

步骤 5

油炸到香味出来装盘，撒上少许芝麻，闺女说一块就可以吃一碗饭，香啊

菜谱创建时间：2016-11-26 14:00:01