池银暻老师的小土豆沙拉

作者： 鹿啊糗

本菜谱转自池银暻老师的《我爱沙拉》，我不会原创，但是我依然想做一只厨房里的天使，哈哈哈哈哈！“小土豆沙拉配肉类食用会让人很有饱腹感，而且这道沙拉很好地呈现了土豆的清淡与绵软。沙拉酱里有洋葱与细香葱,所以一点都不油腻。如果沙拉一次没吃完，还可以用来做土豆泥三明治。”

用料

• #洋葱蛋黄酱沙拉酱
• 洋葱末 4大勺
• 蛋黄酱 4大勺
• 白糖 2小勺
• 盐 0.5小勺
• 柠檬汁 1大勺
• #其他
• 小土豆 520g
• 盐 1大勺（用于煮土豆）
• 大蒜 3瓣
• 细香葱 3根
• 培根 50g
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 少许

池银暻老师的小土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

锅中放8杯水、1大勺盐、大蒜和小土豆，水沸后继续煮25分钟。土豆煮熟后沥干备用；

步骤 2

中小火烧热平底锅，放入培根碎煸炒3-5分钟，然后用厨房纸巾吸去培根上的油脂；

步骤 3

把所有制作沙拉酱的调料放入料理盆中搅拌均匀；

步骤 4

煮熟的土豆对半切开放入碗中，放入三大勺沙拉酱与1小勺盐拌均。接着放入葱末、培根、胡椒粉和剩余的沙拉酱搅拌均匀。

步骤 5

美味的小土豆沙拉就做好啦！

菜谱创建时间：2016-11-26 12:15:32