新疆烤包子

作者： 食指尖尖

家里的大魏和小魏每次回新疆那个包子总是吃不够 上周我妈说家里还有些羊肉 大魏马上提议烤包子 我在网上也看了很多人发的 结合自己以前做的 就整理了一下 为了求快 我用了空气炸锅

用料

• 鸡蛋（皮） 2只
• 面粉（皮） 500g
• 牛羊肉汤（皮） 自己看着比例
• 盐（皮） 适量
• 食用油（皮） 20g
• 羊肉（馅） 900g
• 洋葱（馅） 2个
• 黑胡椒（馅） 多
• 盐（馅） 适量
• 孜然粉（馅） 少量

新疆烤包子的做法步骤

步骤 1

面皮的所有材料和面，没肉汤就换水 和好醒着，拌馅

步骤 2

洋葱切丁

步骤 3

羊肉（半肥半瘦）切丁

步骤 4

干炒洋葱变透明捞出 干炒羊肉去掉一部分水份捞出和洋葱搅拌 加盐和一点孜然（提味，不要太多，要吃不出孜然味） 放多一些黑胡椒，要有辣的味道

步骤 5

揉小芥子，擀开，包尽量多的羊肉馅，因为它的主题思想是 皮薄馅多

步骤 6

按叠被子的方法，边缘沾水包起，口朝下放炸锅里

步骤 7

表面刷蛋液洒白芝麻 空气炸锅200度 10分钟 是不是很快呀 烤箱的话就200度 20分钟吧

步骤 8

哇 出锅

步骤 9

配点爽口的红萝卜丝解解腻

新疆烤包子的小贴士

我是新疆媳妇

菜谱创建时间：2016-11-26 10:36:29