红焖羊腿

作者： 方寸莲界

隆冬时节，没有什么食材比现宰的黑山羊肉更温补的了。

用料

• 羊腿 1只（约2斤8两）
• 红萝卜 3小支
• 生姜 2大块
• 八角 若干
• 桂皮 一块
• 干椒 几个
• 洋葱 小半个

红焖羊腿的做法步骤

步骤 1

清水烧开，放生姜几片，入羊肉焯血水。

步骤 2

茶油烧热，入生姜、大料、羊肉爆香。放料酒、生抽。

步骤 3

1．5升开水，盐适量，小火焖30分钟。

步骤 4

加入红萝卜块。

步骤 5

加入洋葱块翻炒片刻，入高压锅压15分钟出锅。

菜谱创建时间：2016-11-25 16:56:45