草莓抹茶千层🌟

作者： XIQLILI

用料

• 低筋面粉 100g
• 抹茶粉 10g
• 牛奶 320g
• 鸡蛋 2个
• 黄油 20g
• 淡奶油 200ml
• 牛奶 320g

草莓抹茶千层🌟的做法步骤

步骤 1

粉类与糖类混合，加入鸡蛋搅匀

步骤 2

加入牛奶，搅拌均匀

步骤 3

加入提前融化好的黄油

步骤 4

面粉糊过筛，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上

步骤 5

借助平底锅和慕斯圈煎可丽饼（大概过几秒就会起泡了，这个时候把锅拿到边上，直接提起慕斯圈就可以卸下可丽饼了）

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步骤 6

步骤 6

全程高速打发奶油，感觉到有阻力换低速，至出现明显纹路，倒扣不掉即可

步骤 7

组装千层，一片可丽饼一层奶油。奶油要抹匀。

步骤 8

放入冰箱冷藏一小时以上拿出来，筛上抹茶粉，加上🍓装饰就ok啦～

草莓抹茶千层🌟的小贴士

🌟记得每煎好一张可丽饼，就要把锅放在湿的布上冷却，然后舀上一勺面糊左右摇晃均匀，再放到煤气灶上，全程小火～ 🌟做完之后的冷藏很重要！这样子切的时候切面更完整，奶油不会滑出来哦～

菜谱创建时间：2016-11-25 16:31:57