将金桔和柠檬用淡盐水浸泡一个小时，以去除农药。
将金桔和柠檬在沸水中煮两分钟，以去除表面的蜡。
金桔对半切开，去除籽。柠檬用刮皮刀刮下黄色表皮，剥去白色的里皮扔掉，果肉切片并去除籽。
把金桔、柠檬黄色表皮和果肉加少许水用料理机打碎成果糊。喜欢大块果肉的可以少打一会，喜欢细腻果泥的可以多打一会，都可以。
将金桔柠檬倒入小奶锅，加入冰糖小火熬煮，不时的搅拌一下，大概20分钟后感觉搅拌有些吃力了，就开大火再熬5分钟，中间不停地搅拌，关火后就得到浓稠的果糊了。
等果糊冷却到40-50℃，再加入蜂蜜搅拌均匀就OK了，可以享用你的金桔柠檬茶了。完全冷却后再放入冰箱冷藏。
①喝金桔柠檬茶时，要用40-50℃，不要超过60℃的温水冲开，不然会破坏蜂蜜的营养成分。 ②打果糊时，不要加太多水，不然果糊不易熬至浓稠。 ③冰糖的量可按自己口味调整，但是不要加太少，不然果糊不易熬至浓稠。