秘制烤鸡排

作者： 断雪残垣

蜂蜜，金桔，洋葱和鸡排的碰撞

用料

• 鸡腿 2
• 洋葱 半颗
• 金桔 2颗
• 料酒 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 盐 适量
• 老抽 1.5汤匙
• 鸡精 0.5汤匙
• 黑胡椒 适量
• 辣椒 适量
• 孜然 适量
• 蜂蜜 适量
• 迷迭香 适量

秘制烤鸡排的做法步骤

步骤 1

1.把鸡腿削骨去骨，放入冷水中浸泡一个小时逼出血水沥干

步骤 2

把洋葱切块，金桔切开挤入汁水和所有调料及鸡腿用手抓匀

步骤 3

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1~2个小时，使其入味

步骤 4

烤箱预热，220度烤25~30分钟（根据自家烤箱脾气适当调整温度），烤制过程中可在鸡排两面刷两次蜂蜜，保证色泽和口感

步骤 5

可用牙签扎孔不出血水则鸡排已烤熟便可出炉

菜谱创建时间：2016-11-23 21:06:06