先把苦瓜拿去泡,怕有农药
然后将苦瓜切成,一片一片一片的。用盐,把它腌一下。鸡蛋十个,把它敲碎在碗里,搅拌均匀。可以加一点点盐。
把苦瓜,用盐腌过的拿去清洗干净,沥干水分。大火放入锅里炒。加入鸡蛋一起炒,炒完放一点,生抽调味。大功告成