番茄豆腐炖鳕鱼

作者： 十七君

之前做过一道番茄豆腐炖龙利鱼，吃起来味道很不错。 这次买了鳕鱼，就想着也这样做一次。没想到味道也很棒。 像鳕鱼龙利鱼这种无刺的鱼吃起来太棒了。酸酸的汤汁浇在米饭上味道不要太赞呀！

用料

• 鳕鱼 两块
• 豆腐 两块
• 番茄 两个
• 葱，姜，蒜 适量
• 植物油 适量
• 盐 适量

番茄豆腐炖鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼化冻，洗净，切块。豆腐洗净，切块。番茄洗净切小块。

步骤 2

葱洗净切小段，姜切丝，蒜切碎。

步骤 3

锅烧热，入植物油七成热，下姜蒜爆香，将番茄块倒入，翻炒，加少量水使番茄出汁。

步骤 4

将鳕鱼块倒入，翻炒均匀，焖煮一下，再将豆腐倒入，翻炒均匀后加适量水，加盖大火焖煮五分钟左右。

步骤 5

将葱段放入，加盐，翻炒均匀，盛出，开吃！！！

番茄豆腐炖鳕鱼的小贴士

番茄切小块，这样容易出汁，也可以加番茄酱。

菜谱创建时间：2016-11-23 19:33:12