葱爆黄喉

作者： 0556

黄喉（食材） 黄喉是中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，(一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或气管)在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。除了用在火锅之外，也有制作为木耳炒黄喉之用。另外，在贵州菜中，有宫爆黄喉这道菜。

用料

• 黄喉
• 葱 姜 红椒

葱爆黄喉的做法步骤

步骤 1

新鲜牛黄喉

步骤 2

洗净切开

步骤 3

姜水 焯

步骤 4

葱 姜 辣椒

步骤 5

爆炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

出锅

步骤 7

嫩 脆

菜谱创建时间：2016-11-23 10:58:25