韩式泡菜汤

作者： 鬼灵精我爱美食

本人很喜欢喝正一味的泡菜汤，回家研究了一下做法，经过不断的调试终于做出了比正一味还要好喝的泡菜汤。分享给喜欢料理的朋友们。

用料

• 小土豆 1个
• 泡菜 若干
• 姜 少量
• 韩式辣酱 两勺
• 番茄酱 三勺
• 醋 少量
• 正一味拌饭酱（可不加） 一袋
• 淘米水 一碗

韩式泡菜汤的做法步骤

步骤 1

1因本人不喜欢吃猪肉所以舍弃五花肉，直接放少量油煸炒泡菜

步骤 2

放入土豆一起煸炒10秒，放入韩式辣酱，番茄酱，可加拌饭酱，搅拌均匀

步骤 3

放入姜少量碎末，倒入淘米水，小火慢炖，至土豆熟软，如喜欢喝酸的则再倒入少量醋，熬1分钟，收汁，关火。

韩式泡菜汤的小贴士

如喜欢喝酸的可多放番茄酱，如用醋调味，需再出锅前几分钟放置，否则醋味分解就不酸了。

菜谱创建时间：2016-11-22 21:42:51