豆腐切大块 水煮开一遍 这样做馅的时候不易烂
切了一点点芹菜 加点香味
加盐 胡椒 油 适量 拌好馅子 豆腐不要切得太烂 稍微有点丁的感觉
开始包了 中点放点馅子 从边上开始卷
热锅 倒油 油热了 下豆腐卷 油多一点会煎的脆一点 但不要多太过 加少量水 盖锅盖焖
也可以双面煎~